- 1 名前:アンドロメダ ★:2019/12/31(火) 19:04:23.79 ID:UjVE2WHb9.net
訪日中国人にも人気の日本のラーメン。
有名店には、中国のみならず海外からの観光客が行列を作るほどだが、なかでも豚骨ラーメンの人気が高いようだ。
中国メディアの今日頭条は27日、「中国人はなぜこれほどまでに日本のとんこつラーメンが好きなのか」と題する記事を掲載した。
中国人に人気のラーメンは、中国で大規模展開している味千ラーメンのほか、一蘭、一風堂などが有名だが、いずれも「とんこつ」味である。
なぜ中国人はとんこつ味の日本式ラーメンが好きなのだろうか。
記事は、ネット上の評価から3つの理由が考えられると分析。
その1つが「スープが中国人にとって親しみがあること」だという。
日本料理は薄味というイメージが強いが、豚骨ラーメンのスープは非常にしっかりとした味がついており、中国人の口に合うとしている。
2つめの理由は「中国に入ってきた最初の日式ラーメンがとんこつ味だった」こと。
これは主に「味千ラーメンのおかげ」ではないかと指摘している。
味千ラーメンは熊本県生まれのとんこつラーメンだが、日本では中国ほど有名ではない。
しかし、中国では全国展開している有名なラーメン店であるため、ラーメンと言えばとんこつラーメンになるようだ。
3つ目は「日本のラーメンと言えばとんこつ味というイメージがあること」。
中国の料理評価サイトでは、とんこつラーメンの評価が高く、その他の味のラーメンはそれほどでもないため、日本で食べるラーメンと言えばとんこつになるようである。
中国で広まっているとんこつラーメンは、中国発祥のラーメンが日本に来てさらなる進化を遂げ、日式という新しい形になって中国に戻ってきたことになる。
記事の中国人筆者は、多くの日本人はラーメンの発祥地である中国の方がラーメンはおいしいに違いないと思い込んでいるが、日本のラーメンには中国のラーメンにない精緻さがあるので、中国人観光客に愛されているのではないかと分析している。
確かにとんこつラーメンはおいしいが、醤油や味噌、塩、魚介系など、ほかにも多くのおいしいラーメンの味がある。
訪日中国人にはとんこつ以外のラーメンの良さも味わってもらいたいものである。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/6/6682f_620_27db5a4e_2073b397.jpg
https://news.livedoor.com/article/detail/17599422/
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1577786663
- 3 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:05:52.42 ID:Ri0jofBy0.net
欧米人も豚骨ラーメンが好きだろ
- 4 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:06:29.25 ID:mZNl4t+y0.net
感染豚が余ってるだけやろw
- 8 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:08:45 ID:sj4ZEOGm0.net
愛国ポルノの作者って、実はシナチョン?
- 22 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:12:15.05 ID:0Ti+8mNw0.net
修羅の国の主食が豚骨ラーメン
- 23 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:13:41.35 ID:NW0TxtC+0.net
元々が豚大好きマンだから親和性は高いだろうな
- 25 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:14:32.57 ID:FtZNQaCL0.net
一蘭って中国人しかいなくてすごいうるさいよね
- 40 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:17:02.76 ID:9ULbkd1Q0.net
口蹄疫の病気豚しかいないからさ
- 76 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:32:50.76 ID:g8I16A9c0.net
香港の出前一丁のバリエーションの豊富さを見ると、更に新しい味が開発され日本に再逆輸入されてもおかしくないと思ってたんだが。
- 81 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:36:20.28 ID:SMKwcqiX0.net
豚骨 塩は万人ウケしそう 味噌 醤油 魚介は人を選ぶ感じ
- 89 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:39:57.85 ID:Gq2vMzqp0.net
そもそも中国料理といえばブタだろ。
- 105 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:44:14.96 ID:tLhJgIQE0.net
自分達にとって癌であるキンペーを死刑にして煮込んでる気分になるからやろ
- 110 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:47:29.74 ID:wmv9dd4q0.net
一蘭なんか絶対量が足りないと思うんだけどな中国人には
- 111 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:47:52.86 ID:Me+KMT/W0.net
中国は昔から豚が牛より格上だな
- 114 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:48:47.76 ID:eWdwlhkN0.net
人気では無いと思うな。不人気でもやっていけるキャパがある国はいいわ
- 121 名前:名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:52:48.77 ID:c3b9EcMz0.net
芹沢「中国人に繊細な鮎の煮干しらあめんとか無理だろ。奴らの下品な舌に合わせた牛脂ニンニク濃口らあめん食わせてやんよw」
topic. You understand a whole lot its almost hard to argue with you
(not that I personally will need to…HaHa). You definitely put a brand new spin on a topic which has
been written about for many years. Great stuff, just excellent!