【話題】 ドイツで豆腐が大人気 日本食材の代表格

1 名前：生姜茗荷 ★＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:16:34.30 ID:???0.net

ドイツで豆腐が大人気 需要高まる見込み
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20141011/k10015317801000.html


ドイツでは、日本食材の代表格とも言える豆腐が、今、大人気となっていて、野菜中心の食事に関心が高まり、
いわゆる「ベジタリアン」が増えるなか、需要が一段と高まると見込まれています。

ドイツでは、今、豆腐が人気を集めていて、ベルリンにあるスーパーマーケットでは、
オリーブ入りの豆腐やカレーマンゴー味の豆腐など２０種類以上の豆腐が並び、売り上げは毎年３０％伸びています。
ドイツの豆腐は日本の豆腐に比べて固く、独特の風味が楽しめ、細かく切ってサラダに混ぜたりパンに載せたりして食べるのが人気です。
ドイツではもともと動物愛護の意識が高く、家畜を工場のような環境で食肉処理することに抵抗を感じ肉を敬遠する人が増えていて、野菜中心の食事に関心が高まっています。
いわゆる「ベジタリアン」は１０人に１人に上っていて、こうした事情がドイツでの豆腐の人気につながっています。
ドイツで豆腐を広めた先駆けの１人、ベルント・ドロジーンさんの豆腐製造会社では、日本から機械を輸入し、試行錯誤を繰り返しながら豆腐を使ったさまざまな製品を生み出してきました。
豆腐ソーセージや豆腐ハムなど年間６０００トンを生産していて、若い人たちの間ではホットドッグなどで人気を呼んでいます。
ドロジーンさんは
「ドイツでは、豆腐は肉の代わりとしての役割があります。大豆からできているので健康に気を遣う人にもぴったりです」
と話し、健康志向の高まりとともに需要が一段と高まると見込んでいます。


引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1413033394

6 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:19:00.28 ID:Y+KETFtX0.net

ドイツ人も冷奴と枝豆でビール飲んでるのか

22 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:20:45.79 ID:OXiBg2YR0.net

>>6
>ドイツ人も冷奴と枝豆でビール飲んでるのか

こないだの「行って見たらこうだった」では不評だったぞ。
島根の激辛カマボコ（朝鮮人企業のやつ）が一番人気だった

8 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:19:38.12 ID:cbLNLCGB0.net

記事読む限りかなりアレンジされてそうだから、あんま臭みとかはないのかもな。

17 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:20:21.74 ID:of3dscCo0.net

ホンタクは　チョンのウンコ漬け刺身ww

35 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:24:21.93 ID:EaRl1A7t0.net

豆腐って元々韓国から伝わったんだよな

40 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:25:22.37 ID:oAv4eWNp0.net

植物なら愛護しないで殺していいのか

45 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:26:47.28 ID:Bu4HZgRyi.net

ここまでtofubeatsなし

48 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:27:24.45 ID:+hLiu/cs0.net

でも豆腐って、中華料理でも韓国料理でも使うじゃん

83 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:32:40.73 ID:Njm0RFny0.net

>>48
中華料理の豆腐は日本の豆腐とは全然違う
もっと固くて水気がなくてそのまま持ち運びができるくらい

61 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:29:40.19 ID:6ciqGcPs0.net

そのうち豚のソーセージは残酷だとか言い始めるんだろ？

72 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:31:04.18 ID:lPRdg6mz0.net

夏は冷奴、冬は湯豆腐うまー

86 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:34:16.10 ID:/YtLy8Z00.net

やっぱりお豆腐にｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄ添えたりするんやろか(＾ω＾)

98 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:36:28.49 ID:VR/07AEX0.net

お前ら知ってる？壱岐の豆腐はよく噛まないと喉に詰まるくらい硬い。そして美味い。

101 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:36:59.15 ID:zEno0XYC0.net

変な味をつけなくても醤油だけで十分なのに

110 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:38:35.64 ID:Ez55t09g0.net

チョーセンジンのイライラMAX

120 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:41:11.66 ID:KVcXn2y90.net

>>110
＞ドイツの豆腐は日本の豆腐に比べて固く、独特の風味が楽しめ、
日本･･･風？

112 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:39:06.66 ID:VEsUK1VHi.net

豆腐はアジア全域に有るだろうに。

113 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:39:34.82 ID:YZ7r2dsV0.net

わざと鰹節たっぷりかけてベジタリアンに食わせてやりたい

134 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:44:32.53 ID:OXiBg2YR0.net

>>113
>わざと鰹節たっぷりかけてベジタリアンに食わせてやりたい

鰹節は名誉ベジタブルで例外とするから問題ない。

114 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:39:43.87 ID:bSPsUnQY0.net

そういや麻婆豆腐があるから中国でも豆腐ってあるのかな？

124 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:42:36.56 ID:FOgeE0lG0.net

相模屋食料がドイツ工場作ってザンジバル豆腐とか売るのか

129 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:43:33.40 ID:Td316BpN0.net

なんとなくイメージに合わないなｗ　ドイツ人ならむしろ豚カツとか肉じゃがだろｗｗ

137 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:44:43.09 ID:iUgPE4d70.net

中韓の偽豆腐で、日本の評判を落とさせないように

142 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:45:31.27 ID:dNHsDXfA0.net

豆腐の「腐」ってヨーグルトに似てるからだと思う。

143 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:45:47.66 ID:rTn4nAYe0.net

豆が腐ってるのは納豆だよな

152 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:48:09.69 ID:Ez55t09g0.net

ドイツに一方的片思いの朝鮮人が発狂

154 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:48:34.42 ID:nXACSlhD0.net

大豆や枝豆でそのまま食えばいいのに

162 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:49:52.88 ID:9VLN+3MM0.net

俺は豆腐はカラシに醤油が一番好きだけどまあ海外で変形されるのもしょうがないし悪くない

166 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:50:49.01 ID:KVcXn2y90.net

カロリーは高いけどな。大豆

167 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:50:53.51 ID:WzqBTuDD0.net

居酒屋だろ外国の人には揚げ出し豆腐が好評だね。カロリーそれなりだけど。

171 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:52:21.02 ID:Pk5tUPdg0.net

中華だとピータン豆腐って美味かったな

177 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:53:29.76 ID:Z3JlM8bw0.net

またエラの張った「もどき」共がコソコソ何かやらかすんだろうな

189 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 22:57:06.38 ID:08u5nBuaI.net

豆腐と納豆はネーミングが逆になってしまった。なんでだろ。

203 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:00:46.79 ID:WzqBTuDD0.net

大豆肉なら日本でもいろんな商品出てるけどな

216 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:04:07.48 ID:rTn4nAYe0.net

絹ごしより木綿のほうが好き

220 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:04:34.30 ID:dRgh9ORD0.net

絹の冷奴＋行者ニンニク醤油が最高だぜ

224 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:05:47.21 ID:/C8BgPwh0.net

お鍋に入ってる豆腐、最高に美味しい。

228 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:06:14.90 ID:HXR5a2/qO.net

本格麻婆好きなんだけど胃が痛くなってのぅー

229 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:06:14.74 ID:GBJ17vX60.net

日本では町の豆腐屋の廃業が増えてるそうだが。

239 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:07:11.95 ID:Zx+NEwP30.net

豆腐の残りは家畜の餌になります。

249 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:09:38.01 ID:OsBdvCWHO.net

オリーブ入りはともかく、カレーマンゴー味ってなんだよ…

252 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:10:27.18 ID:Pk5tUPdg0.net

豆腐は熱を通してこそ真価を発揮する（ ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

260 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:12:32.60 ID:ua2BtcSnO.net

フンドーキンのクラッシュコーンの入ったドレッシングを豆腐にかけると美味しいよ

288 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:17:34.00 ID:j07VYKJw0.net

肉食なんだからおから食えよ

296 名前：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/10/11(土) 23:19:34.90 ID:63motqcn0.net

戦後の模範的優等生ドイツが中国と仲良くするのが理解できない

---

テラリア

Comments

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