1 名前：ひぃぃ ★：2019/09/22(日) 14:14:14.16 ID:SacSpywW9.net

九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

　「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

　「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
　「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
　「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

　「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg

https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg



引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1569129254
5 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:16:22.44 ID:WPUSoEAD0.net

一種類の味だらけで出張に行ったとき辟易とした

8 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:17:19.02 ID:bGWDVfBp0.net

個人的には、喜多方が一番美味しい

12 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:17:50.13 ID:lzHj5mcd0.net

「かえだま」オーダーしないと食った気にならんほどファストフード的＝九州

14 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:18:13.27 ID:ysq5gdaY0.net

それ九州のバカな奴の話じゃないか

16 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:18:42.27 ID:ueYYZ2aQ0.net

マルタイの屋台ラーメンでとんこつラーメンの美味さを知った

19 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:19:15.73 ID:FdZeigjS0.net

塩ラーメン以外は亜流というかトッピングでしかない

21 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:19:23.62 ID:f65cJyoY0.net

俺は必ずバター＋コーンをトッピングするので、正直何ラーメンでもOKだ

25 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:20:06.52 ID:FdZeigjS0.net

九州のはとんこつであってラーメンではない

30 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:20:52.52 ID:FdZeigjS0.net

まずラーメンで細麺って時点であり得ない

31 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:20:59.90 ID:gpiFFtm10.net

福岡の田舎だけど家系が無くて困ってる

35 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:21:49.65 ID:FdZeigjS0.net

ラーメンの最適解は8番らーめん

40 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:22:17.46 ID:S13+2Iy/0.net

平縮れ麺の塩味の店が少な過ぎてつらい

42 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:22:25.35 ID:a1CB8Vjc0.net

分からんでもない。全国的には醤油が王道なのかな？豚骨以外が王道扱いだと違和感ある

43 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:22:35.37 ID:Pmpfvsxv0.net

そもそも並んでまで食うものなのか。



48 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:23:19.55 ID:5nnRw1cj0.net

>>43
行列を作るために席数を少なくしてたりするからな

44 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:22:44.44 ID:oRTqpJer0.net

豚骨だけがラーメンなんて狭量もいいとこだな

45 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:23:04.60 ID:FdZeigjS0.net

極めるのは味噌ラーメンが一番難しいとアルゼンチンのラーメン職人が言ってた



63 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:25:15.47 ID:QCK8XTcm0.net

>>45
旨い味噌ラーメンは本当に少ない。

53 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:24:01.84 ID:FdZeigjS0.net

海外店舗がいちばん多いのは8番らーめん

59 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:24:45.27 ID:ERR84FqM0.net

紅しょうがで真っ赤にして食べる長浜ラーメンは至高

60 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:24:51.60 ID:FdZeigjS0.net

博多もんに食べものの味なんて分かるの？www



92 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:27:47.91 ID:QCK8XTcm0.net

>>60
博多は意外にうなぎが旨い

79 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:26:43.93 ID:nR14cAZL0.net

麺も細麺のストレートだけだよな

96 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:28:19.05 ID:a1CB8Vjc0.net

博多ラーメンにナルト入ってるの見たことない

134 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:31:50.53 ID:yOJLMQPL0.net

１日はいた靴下の臭いがする美味しいスープが魅力

137 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:31:56.90 ID:wCnvqS9M0.net

しかし待ってほしい、チャーシューが一番合うのはトンコツではないだろうか



142 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:32:45.37 ID:FdZeigjS0.net

>>137
明らかに味噌じゃないかな

138 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:31:59.13 ID:FdZeigjS0.net

ラーメンライスに餃子プラスが本当のラーメンの食べ方

151 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:33:50.17 ID:FdZeigjS0.net

ラーメン以外でとんこつってあるの？

154 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:33:59.55 ID:y+U2S7wR0.net

豚骨以外まじで流行らないからな九州は。ほとんど豚骨の店だから希少な醤油や味噌のラーメン屋には人が来ると思うだろ？来ないんだなこれが。



160 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:34:51.14 ID:zOs8B0T10.net

骨髄はグールの食べ物だろｗ

169 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:36:46.17 ID:ZD2v86Wf0.net

本場のトンコツって臭いんだろう

172 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:37:08.77 ID:xhFji5ba0.net

30年ぐらい前に言ってたな

174 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:37:12.68 ID:vc5nCfV+0.net

日本のラーメンというのは大陸への玄関口だった博多で生まれたが、それは豚骨ではなく、中国の物と同じ鶏出汁の正油味であった。

175 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:37:14.63 ID:iX9gSBvy0.net

そもそも博多のラーメンが九州の中でもキワモノなんだけど

176 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:37:14.64 ID:tYnkKvXY0.net

ラーメンは神奈川の家系ラーメンが最高

189 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:38:35.28 ID:7M+SqZaR0.net

出汁は豚しか知らない田舎もんなだけだろ

190 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:38:37.03 ID:lIlI5nn00.net

オマエら、あれホントに豚骨だと思ってるだろ？フフフ…



201 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:39:29.61 ID:FdZeigjS0.net

>>190
おれは知っている


　とんこつには牛骨も使われている


公取委案件だよね

274 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:45:59.41 ID:0seI+tol0.net

>>190
手が入ってたやつか

205 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:39:46.55 ID:lIlI5nn00.net

だいたい博多区以外は福岡じゃないからな。

215 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:40:25.63 ID:7M+SqZaR0.net

カップラーメン、袋麺もねえのかよ？

218 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:40:39.84 ID:wCnvqS9M0.net

関東の人にはちゃんぽんの方が合いそうだな

220 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:40:54.80 ID:lIlI5nn00.net

高菜とか載せんなよ。観光客じゃあるまいし。

225 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:41:07.12 ID:iPRJog/c0.net

炊飯器でお手軽激うまチャーシュー作れるようになってからラーメン屋行くのがバカらしくなった

237 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:42:14.59 ID:FdZeigjS0.net

富山ブラックに席巻されとるよね

249 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:43:14.94 ID:KcYwuMoP0.net

ぶっちゃけ＼(^o^)／どーでもいい

272 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:45:52.54 ID:0hBCtAqn0.net

九州はそれ以外の選択肢が極端に少ないのがね

273 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:45:56.66 ID:ywyP/CCH0.net

ラーメンの出汁に魚介を使うのは許せない

277 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:46:27.68 ID:CShATKVr0.net

九州人は濃い味が好きなのかな

288 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:47:28.81 ID:USB8eEc70.net

今は馴れたけど、とんこつ以外は袋ラーメンの味がスタンダードだから、九州から出てお店で味噌や塩、醤油ラーメンを食べた時は違和感があった。　　　



290 名前：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 14:47:33.59 ID:lIlI5nn00.net

昔の久留米ラーメンが好きな俺は東京の豚骨ラーメンがぜんぶヌルい。家系ラーメンなんてすまし汁かと思う。