1 名前:たんぽぽ ★:2016/05/05(木) 16:39:25.83 ID:CAP_USER*.net

http://www.sankei.com/premium/news/160506/prm1605060004-n1.html
2016.5.5 16:00

 大手回転ずし店チェーンで「シメ」の一品戦争が勃発中だ。火付け役はスシローが一昨年4月に投入したしょうゆラーメン。これが投入1カ月で100万食の“バカ売れ”となったのをきっかけに、各社がラーメンをはじめ、カレーやパスタ、そばなどを競い合うように投じ始めたからだ。シメのメニューは、すしだけでは物足りない来客の胃袋をがっちりつかんで売れ行きも上々で、業界の再活性化にもつながっている。

 シメ戦争の主戦場はラーメンだ。あきんどスシローが運営する最大手の「スシロー」が一昨年4月に発売した「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」(税別280円)のヒットに伴い、この分野は確実に需要が見込めると判断しているためだ。

 スシローは、来客の胃袋をつかむため、今年4月には新商品「コク旨まぐろ醤油ラーメン」(税別280円)を発売。だしに自家製の「焼きまぐろオイル」を使い、小豆島の老舗醸造所の生搾りしょうゆを100%使用することで、スープのコクを高めたのが最大の売りだという。同社によればラーメンは「サイドメニューの中で常に上位にくる人気だ」といい、品ぞろえの拡充を急いでいる。

 ゼンショーホールディングス傘下の「はま寿司」もラーメンのバリエーションを矢継ぎ早に充実させている。平成25年2月の「磯ラーメン」(同280円)発売後、「エビ味噌」「魚介豚骨」「びんちょうマグロ」など、品ぞろえを次々と強化。27年6月にはスープにこだわった「贅沢一杯」シリーズを立ち上げ、「魚介醤油」「煮干し」「鶏塩」「はまぐりダシ」を続々投入。4月7日からは「博多とんこつラーメン」(税別330円)も品ぞろえに加え、専門店並みに種類を充実させている。

 回転ずしで、客がラーメンを頼むのは、すしで酸っぱくなった口に味の変化を付けたり、少しおなかがもの足りなかったりした場合に、ちょうど手頃だからだ。このため、くらコーポレーション傘下の「無添くら寿司」とカッパ・クリエイトが運営する「かっぱ寿司」の回転ずし“四天王”も強化に乗り出すなど、各社が対応を急いでいる。

 シメのラーメンをめぐる開発競争が激化する一方、最近、急に存在感を高めつつあるのがカレーだ。火付け役はくら寿司。昨年7月末に、2年かけ開発した、すしシャリを使ったカレーライス(同350円)を発売。大々的なCM展開も手伝い話題となったからだ。

 すると、それから一カ月も経たないうちに、はま寿司が「グリーンカレー」(同380円)を投入するなど追随。今後、業界の新潮流になる可能性もある。

 各社がラーメンやカレーなどのサイドメニューを強化した結果、回転ずし業界では客1人当たりが使うお金(客単価)がじわじわ上昇し始めている。日本フードサービス協会調べによれば「持ち帰り米飯・回転ずし」業態の全店客単価は昨年4月から今年2月まで11カ月連続で前年同月を上回った。郊外店が多くマイカーでの来店が多い回転ずし業態は、原油価格の下落に伴うガソリン安を追い風に来客が堅調に推移する。増えた来客の胃袋を豊富なサイドメニューでも刺激してがっちり稼ぐために、各社の知恵比べが続きそうだ。


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1462433965
7 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:42:34.85 ID:WC+vbjo/0.net

魚ベイのラーメンは即席以下の激不味

8 名前:安倍チョンハンターさん:2016/05/05(木) 16:43:13.54 ID:zmMID5Xg0.net

スシローで女子高生がデザートだけ食べてた

22 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:49:24.51 ID:+9BQhDcg0.net

シメが欲しいなら、カレーとかラーメンとか専門の店に行った方がよくね?

32 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:51:57.21 ID:8tClb2Cj0.net

〆は干瓢巻きしかありえない

33 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:52:07.20 ID:5l3GaGCI0.net

ココイチどんだけ儲かってるんだって話

44 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:53:58.70 ID:pFtOIY3D0.net

でもバイトの時給は上がらない

45 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:54:06.21 ID:6/TewYnR0.net

ラーメン。カレー単品でも良いの。

48 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:54:38.83 ID:LI5Afbdf0.net

パスタやハンバーガー、グラタンもそのうち出来るかもな

54 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:55:40.92 ID:ZQyFDQ5c0.net

ワサビ強めのカッパ巻きとかんぴょう巻きでいいのに

57 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:56:18.56 ID:/BgDNiX40.net

安くつくはずの100円寿司でこれ注文すると結果高くつく

60 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:57:17.95 ID:rR3fRAZf0.net

スシローで5皿とラーメンでしめて842円が俺のいつものパターン。

64 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 16:58:03.37 ID:9DzBV+r5O.net

これ明らかにガイジン狙いだろ。

69 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:00:11.62 ID:nmYTKRYj0.net

内需崩壊でどこも苦しんでおりますなぁw

73 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:01:03.55 ID:IlulR1CT0.net

バーロー、寿司食いに行ってラーメンやうどんなんて食ったら腹いっぱいになるべ?



74 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:01:03.75 ID:SCcSdUEs0.net

最後に葱たっぷりの肉すいで〆たいわ



85 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:04:43.89 ID:BZLyRFpd0.net

あら汁うまいのどこだろう?

86 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:05:10.55 ID:fNucDoWo0.net

原価率が下がって回転寿司屋はホクホク。

88 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:05:34.27 ID:iXgkjmo00.net

「シメ」とかあほっぽい言葉遣うなよ

99 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:07:18.54 ID:y/aaSjj40.net

800円ラーメン食ってるアホw

112 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:10:01.75 ID:Dv1TJ7FV0.net

寿司食って、最後にカレー って、味覚障害だろもう

113 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:10:29.12 ID:Y8NiOONi0.net

1皿100円って一見安く思えるけど、内容を見る限りボッタだろうなって思う

116 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:11:00.66 ID:6MsJRtK10.net

普通の3分の1くらいのラーメン欲しいわ

126 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:12:59.95 ID:/+vBnSs00.net

締めはステーキ!らしい(沖縄)

133 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:14:33.63 ID:Z2ZNNi3O0.net

寿司屋で一番高いメニューがカレー(笑)

149 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:18:59.81 ID:/Hl031mX0.net

ラーメンも好きだけど寿司の後に食べるのはナイな

150 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:19:17.82 ID:a6gx2K480.net

昨日、回転寿司行ったけど隣りのテーブルの家族連れは寿司は喰わずラーメンとデザートだけで帰った。回転寿司来る意味無いよな



155 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:20:53.25 ID:HekpCiHT0.net

>>150
>回転寿司来る意味無いよな

客寄せ目的でおいてるから単品が安いで?
平日ならうどんが100円だったりするし


157 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:21:48.42 ID:LyWy+DED0.net

炭水化物の後でまた炭水化物かよ

163 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:23:05.99 ID:6bI07bHf0.net

最初にラーメン食っちゃうと食う寿司の量が減るんだよ。

165 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:23:38.34 ID:XY7Z4QFF0.net

ガリと日本茶でカレーとラーメン食えばいいのか

167 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:23:56.12 ID:jcnv1A1L0.net

そもそも回転する寿司なんぞ食いたくない。

174 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:26:43.74 ID:07hMzP1GO.net

茶碗蒸しに始まり茶碗蒸しに終わる…俺ら

186 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:29:07.60 ID:gRalNrCZ0.net

飯喰って〆ラーメン?(;´Д`)

191 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:30:12.96 ID:CBGYx3BA0.net

はま寿司で一番旨いのはパイナポー

192 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:30:16.18 ID:HnbihJk20.net

都市部だとシメは回転寿司から出てココイチか有名ラーメン店に行く



195 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:30:35.29 ID:xqDGBe7r0.net

しめもいいけど、つまみも出せば、もっといけるで

202 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:31:25.78 ID:fNucDoWo0.net

回転寿司屋で寿司ではなくサイドのラーメンで腹膨らますのはアベノミクスの所為。

210 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:33:03.29 ID:Z2ZNNi3O0.net

マクドは永遠に回転寿司に勝てないな

214 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:33:49.39 ID:JwQT98fL0.net

うな重の値段が高騰したからくら寿司で食ってるけど旨いよ

221 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:35:24.57 ID:q2hKKEEw0.net

かっぱ寿司の不味さは心に傷を負うレベル

228 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:36:04.76 ID:WOLLXTl10.net

最近おデブと運動痩せ派の二極化してるのはコレが原因か?

229 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:36:12.33 ID:Y1carnjT0.net

本日のおすすめで美味しかったのをもう一度食べて〆

236 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:37:40.21 ID:nOlN/zzh0.net

更に焼肉、キムチ、牛丼ときて訳わかんなく。

240 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:38:14.42 ID:E1HFe4fO0.net

汁物こそ〆にふさわしいわ。

244 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:39:18.82 ID:LyWy+DED0.net

そのうち牛丼のシメにラーメン出す店とか出てきそう

245 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:39:39.99 ID:myMrpZRo0.net

やっぱりシジミかカニ出汁味噌汁でいきたいね

251 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:40:38.04 ID:E1HFe4fO0.net

ワンタンスープとか中華スープなんかもいいわな。

252 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:40:43.97 ID:L6zMVj+g0.net

俺、ダメなんだよな、インスタントや冷凍のカレーとラーメンだけは。

268 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:42:53.18 ID:7X110VAZ0.net

ラーメン屋がサイドメニューで寿司出せば馬鹿売れしそうだな

274 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:43:29.21 ID:5l3GaGCI0.net

確かに普通のラーメン屋は1人の時は行かなくなった



281 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:44:50.35 ID:puyBmbzs0.net

ウハウハ、、、60代ですよね

282 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:44:56.18 ID:s9/6oWAU0.net

もうかつての焼肉バイキングとかわらんなw

286 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:45:37.32 ID:LyWy+DED0.net

回転寿司で1000円以上使うならスーパーのパック寿司買って帰る方がマシやな

295 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:47:29.36 ID:rK+NF2+k0.net

居酒屋でもなんでもシメの感覚が昔からよくわからん

297 名前:名無しさん@1周年:2016/05/05(木) 17:47:58.23 ID:SCcSdUEs0.net

基本は14皿と茶碗蒸しだな


1日ひとつだけ、強くなる。 世界一プロ・ゲーマーの勝ち続ける64の流儀
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