1 名前:いちごパンツちゃん ★:2016/03/29(火) 10:01:07.10 ID:CAP_USER*.net

日本食がメジャーになるにつれ、海外で日本食が思わぬ進化を遂げていて、
日本人を驚かせることが増えてきました。
成田空港から直行便で約12時間離れたイギリス・ロンドンでも、うどんが独自進化を遂げています。
そこで今回は「イングリッシュブレックファストうどん」をレシピとともにご紹介します。

こんにちは。私は今、ロンドンに来ています。
遠く離れたイギリスで、和食がまさかの進化を遂げているという情報を聞きつけ、
成田空港から9600キロの道のりを飛んでまいりました。

地下鉄をのりつぎ、やってきたのはウェストミンスターの「SOHO」というエリア。
ロンドンには数多くの日本料理店があり、ヘルシーと人気だとか。
天丼より牛丼が高いって不思議…。
こちらが今回お目当てのお店「KOYA Bar」。和食とうどんのお店です。
のれんをくぐると「イラッシャイマセ!」と、いきなりの日本語。店員さんどう見ても日本人に見えませんが…。
メニューが日本語!何でしょうこの安心感。
イギリスでは、たいていお冷はボトルで出てきます。

さてメニュー。出ました。「イングリッシュブレックファストうどん」。フライドエッグにベーコン、しいたけ、と書いてあります。
イングリッシュブレックファストとは、その名の通りイギリスの朝ごはんで、
ベーコンに卵焼き、キノコのソテーやソーセージなどが載ったプレートのこと。
ブレックファストと言うくらいなので、11時半までの朝限定のメニューとなっています。
日本人の店員さんが1人いました!話が聞ける!

こちらがイギリスの朝食と和食のうどんが融合した「イングリッシュブレックファストうどん」。
21世紀の日英同盟と言っても過言ではありません。

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http://pbs.twimg.com/media/CeUfw0mUIAEaYW8.jpg


半熟より半生に近い目玉焼きに、カリカリベーコン。そしてしいたけ。
ベーコンの油がうどんつゆに新たな進化を生み出すのでしょうか…。いただきます。
あら!おいしい!ベーコンの塩分がつゆに溶け出し、ガッツリした味わい。しいたけの出汁もしっかり出ています。
麺もモッチモチ!自家製麺だそうです。
よく考えてみたら、月見うどんがあるのに、目玉焼きうどんがないのはおかしいですよね。
これはうどん界に革命を起こすかもしれません。
出汁にバターを入れることによって、
うどんとイングリッシュブレックファストがバラバラにならず、一つの料理として調和を生み出しています。
釜玉バターうどんとか、普通にありますもんね。そもそもバターとうどんは相性いいんだわ。黄身を崩せば出汁はカルボナーラ状態。
あー。美味い。バター+和風だし+半熟卵のマリアージュ。
これは、カルフォルニアロールを超える発明の予感です。日本でも流行るよこれ。

以下ソース
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/tanocchi/2992


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1459213267
5 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:02:36.32 ID:HuGZ9dL90.net

似たようなものあるし進化というほどでもないような



10 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:03:24.91 ID:+1jbEjsR0.net

さすが味音痴のエゲレスさまや



250 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:37:17.74 ID:uX/xjE850.net

>>10
最近家で初めてローストビーフ作ったものすごくウマイ。
イギリス飯を甘く見ていた。


25 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:05:46.98 ID:GzmQj/R90.net

ベーコンとうどんって合うのかな、今度試してみよう

31 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:06:49.00 ID:t5DO4hYh0.net

イギリスで食事が進化することなどありえない



141 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:21:56.45 ID:shrPED0+0.net

>>31
決めつけはよくないね


212 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:31:14.36 ID:CnhQUluMO.net

>>31
エゲレスの物は食事に限らず大半が狂ってるが
その中の0.0000000何%は有用なもので
新たなスタンダードになるんだ
まぁコレは狂ってすらいないが


40 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:07:46.54 ID:25SGhR7H0.net

パンにのせるのそのままうどんにのせただけだろ!w

42 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:08:05.93 ID:rmWnQJO50.net

普通にどんべえの方がうまい

45 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:08:14.00 ID:wwvZiIUf0.net

イギリスにはネギという野菜が存在しないんだな

52 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:09:06.96 ID:DFUJftSc0.net

玉子の白身が生なのが嫌だから有りだな



59 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:10:22.50 ID:htRiiqjS0.net

コロッケうどんやかき揚げ食べれる奴なら問題ないぐらいの脂っこさ。

69 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:11:43.27 ID:zcizIHCl0.net

うどん定食よりは良いなこれ。

70 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:11:43.34 ID:Dmt4iB250.net

ラーメンのが合いそうな・・

71 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:11:50.35 ID:UIct9IrDO.net

実際ラーメンよりうどん蕎麦系のほうが海外展開の目はあるよな 外人でアジア志向の意識高い系ってベジタリアンローファット志向が多いわけで

85 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:14:02.81 ID:ip1DcxDF0.net

味噌煮込みうどんよりはうまそうだwww

89 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:15:09.67 ID:FsB7/08s0.net

どうせならダシも洋風のもので仕上げたいな

92 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:15:41.16 ID:O0DixjAp0.net

海藻とエスカルゴ入れてイギリスで売る

97 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:15:58.07 ID:VSsu/SdQ0.net

コロッケそばもおかしいよな

113 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:18:29.07 ID:pvbAu3zO0.net

これは食って見ないと分からん

120 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:19:27.62 ID:k0ZAjmH10.net

目玉焼きは焼かなくて良いだろ

121 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:19:43.64 ID:ajJb98x70.net

もともと揚げたエビや野菜を載せるんだからこれもアリ

127 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:20:37.60 ID:MQ/ZRb9I0.net

肉が無い時、普通にやるわな

129 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:20:51.53 ID:qIciWyCy0.net

肉をすき焼き用のタレで煮て肉うどんにするわ。

138 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:21:35.60 ID:3BHXm9Uo0.net

イギリスってメシ美味くなったの?



161 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:24:41.18 ID:3BHXm9Uo0.net

たぶん、フランスとかイタリアならもっと上手くやれると思う

163 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:24:57.15 ID:vg2pVk4A0.net

トッピング別皿でもらえるかな?

174 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:26:01.28 ID:4adqYh2D0.net

マヨネーズかけたくなる組み合わせ

177 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:26:10.08 ID:BctLUVvr0.net

アスパラガスのバター炒めを乗せればバランスが良いかも。

188 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:27:27.77 ID:BlJldVVK0.net

ベーコンのイノシン酸とカツオ出汁は合うと思う

192 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:28:20.76 ID:NpEVl96A0.net

青みがほしいな。ほうれん草とかどうかな。

193 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:28:24.88 ID:DEez1W+60.net

https://www.youtube.com/watch?v=bipjnFQ2MaQ

194 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:28:38.61 ID:FnZ1e7LM0.net

イギリスでは三食とも朝食を食えって言われてるしなあ



197 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:29:19.65 ID:F9Ygnx2y0.net

ウナギのぶつ切りでも入れてくれ



200 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:29:56.32 ID:Vf1hX2P80.net

ロンドンで人気な日本食は牛丼

204 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:30:21.23 ID:cbHzR3Vq0.net

もうこんなのイギリス料理じゃん

217 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:32:42.84 ID:mR/zWO8c0.net

こんなショボいので1700円とか 頭おかしい。

236 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:35:11.01 ID:FnZ1e7LM0.net

ニューヨークだとベーグルが入るのか?

248 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:37:16.04 ID:L8SrNh6G0.net

美味そうで日本でも直ぐに逆輸入されそうw

251 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:37:26.12 ID:Zutqh+Nw0.net

ヘルシーだと思ってんだろうな。

265 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:39:06.72 ID:PH2FgSrT0.net

外角低めいっぱいのストライクからボールになるスライダーだな

267 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:39:19.32 ID:RxF9obmU0.net

舌の腐ってる英国人に何が解るというのだ?

274 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:41:17.40 ID:1DlOGuUC0.net

個人的には旨そうに思うが日本で果たして流行るか

288 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:45:03.53 ID:1DlOGuUC0.net

普通に釜玉うどんのようなものがあると思うけども

293 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:45:51.79 ID:1DlOGuUC0.net

コロッケってジャガイモがメインだろうしなあ

297 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:47:10.42 ID:UeZX9KiL0.net

フィッシュ&チップスに期待してたんだが

298 名前:名無しさん@1周年:2016/03/29(火) 10:47:12.98 ID:SODInjxT0.net

味音痴の国だから何でもOK


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